Главный вопрос после Пасхи: Как долго можно хранить вареные яйца?
В Пасху тема яиц актуальна, как никогда. Люди в промышленных масштабах варят и красят яйца, а потом долго их едят. Но насколько велик срок хранения вареных яиц, пусть и окропленных святой водой?
Запомните эти цифры
Эксперты Госинститута пищевых производств, отвечая на этот вопрос, обозначают следующие интервалы:
- при температуре выше 20 градусов вареное яйцо остается свежим 12 часов;
- при комнатной температуре ниже 20 градусов качество продукта сохраняется 1-2 дня;
- в холодильнике яйца сохраняют все питательные свойства и безопасность от 1 до 2 недель.
А вот замораживать вареные яйца нельзя - белок после разморозки становится неприятным.
И главное!
В холодильнике яйца рекомендуют хранить не на дверце, а ближе к стенке — там температура стабильней.
Новости Украины - 15 апреля 2023
11048Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как пасхальные куличи хранить несколько месяцев без проблем
Сделайте это с куличами — и храните хоть несколько месяцев.
Все перемешали и отправили в духовку: этот ленивый рецепт паски будет на пасхальном столе постоянно
Никто не догадается, что в паске нет дрожжей.
Идеальные пасхальные яйца: четыре хитрости при окрашивании от опытных хозяек
Чтобы получить идеальный результат, нужно знать пару хитростей, о которых многие и не догадывались.
Чем полезны яйца и как их правильно есть
Яичный желток — это небольшой мешочек со всеми возможными полезными веществами.
Не черствеет четыре дня, а вкус как в детстве: универсальное тесто для кулича на Пасху
Элементарный рецепт! Удивительно, спустя неделю будто испечен вчера.
Так кулич точно не испечь: 5 ошибок даже самых опытных хозяек
Паска должна получиться пышной, ароматной, сдобной и хорошо подняться.