Рецепт лучшего летнего блюда: кабачковый рулет с ароматной грибной начинкой разлетится на ура
![Рецепт лучшего летнего блюда: кабачковый рулет с ароматной грибной начинкой разлетится на ура](https://cxid.info/upload/670x/1690223517.jpg)
Лето — лучшая пора для любителей кабачков. Из него можно приготовить множество разнообразных блюд.
А если попытаться сделать из кабачков целый рулет?
«Схид.инфо» предлагает приготовить рулет с грибной начинкой. Это целый праздник вкуса, мимо которого не пройдет ни один гурман.
Как приготовить кабачковый рулет с грибной начинкой
Ингредиенты на 5 порций:
- кабачок — 2 шт.;
- пшеничная мука — 200 г;
- яичный желток — 2 шт.;
- соль — по своему вкусу;
- яичные белки — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 400 г;
- сметана — 200 г;
- петрушка — 0,5 пуч.;
- твердый сыр — 80 г.
Способ приготовления:
- Вымойте и очистите кабачки. Натрите их на большой терке, посолите и поперчите по вкусу.
- В глубоких сосудах взбейте белки до состояния густой пены.
- В отдельной емкости смешайте желтки, соль и муку, добавьте тертые кабачки и взбитые белки. Все перемешайте.
- Застелите пергаментом противень для запекания. Распределите по нему кабачковую массу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
- Очистите и измельчите лук. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Обжарьте лук на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности, добавьте грибы и готовьте, пока они не подрумянятся. Добавьте сметану, соль и черный молотый перец, грибы, готовьте на медленном огне еще 5 минут.
- Грибную массу нанесите ровным слоем на кабачковое тесто, присыпьте измельченным укропом и тертым сыром. Аккуратно скрутите тесто с начинкой рулетом.
Приятного аппетита!
Культура - 24 июля 2023![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Просто засыпьте и ложитесь спать, а утром унитаз будет белее снега. Совет сантехника:](https://cxid.info/upload/300x/1720088906.jpg)
Просто засыпьте и ложитесь спать, а утром унитаз будет белее снега. Совет сантехника:
Проверьте сами.
![Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все](https://cxid.info/upload/300x/1719916884.jpg)
Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все
От таких кабачков трудно оторваться.
![Удобрение, полив и другие секреты по уходу за помидорами в аномальную жару: как спасти урожай](https://cxid.info/upload/300x/1719912430.jpg)
Удобрение, полив и другие секреты по уходу за помидорами в аномальную жару: как спасти урожай
Жара более +33 градусов совсем не нравится томатным кустам, в это время завязь помидор резко ухудшается.
![Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно](https://cxid.info/upload/300x/1719843165.jpg)
Этот вкуснейший пирог с абрикосами готовится элементарно
Домашние будет требовать ещё, а гости напросятся на ещё один такой пирог.
![Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент](https://cxid.info/upload/300x/1719831630.jpg)
Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент
Важная хитрость для жарки кабачка без подгорания муки.
![Женскую прокладку кладу в стиралку — увеличиваю срок службы техники: мастер подсказал решение насущной проблемы — теперь всегда так делаю](https://cxid.info/upload/300x/1719778460.jpg)
Женскую прокладку кладу в стиралку — увеличиваю срок службы техники: мастер подсказал решение насущной проблемы — теперь всегда так делаю
Мало кто об этом знает.