Сытный обед за копейки: ленивый рецепт макарон с сырно-сливочным соусом

Если вы любите пасту, но классический рецепт макарон по-флотски уже надоел, предлагаем разнообразить меню. Давайте приготовим сегодня макароны с сырно-сливочным соусом.

В этом быстром и ленивом рецепте все стандартно: макароны, сливки, сыр, масло, ваши любимые специи. Но готовится все это быстрее и в одной кастрюле. Главное правило здесь: чем больше будет сыра, тем гуще получится соус.

Как приготовить макароны с ленивым сырно-сливочным соусом

Ингредиенты на 4 порции:

• макароны — 300 г;
• вода — 2 л;
• масло сливочное — 20 г;
• сливки — 2 ст. л.;
• плавленый сыр — 70 г;
• специи, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Поставьте макароны вариться согласно инструкции на упаковке, но соли положите меньше. За 5 минут до готовности слейте воду с макарон, оставив столько, чтобы она лишь покрывала их.
2. К макаронам добавьте сливочное или оливковое масло, сливки, измельченный сыр и специи и размешайте до полного растворения сыра.
3. Доведите пасту до закипания, но не кипятите. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться до желаемой мягкости пасты.