Можно ли выкапывать картошку раньше? В многолетнем споре поставлена жирная точка

Не все огородники дожидаются, пока картофель окончательно созреет. Иногда на улице резко холодает, и клубни в земле мерзнут или начинают гнить. Вот и выкапывают их раньше положенного срока. Можно ли это делать? Ответ стоит запомнить каждому.

Можно, если осторожно!

Собирать урожай с еще не загрубевшей кожицей можно. Но выкапывать картофель стоит аккуратно. Нельзя соскабливать с него мокрую землю — так вы повредите тонкую кожуру.

Сначала стоит подсушить клубни в тени на открытом воздухе. Делайте это не более двух часов, иначе овощи позеленеют. Потом необходимо убрать их в сухое прохладное место на три недели.

Не забудьте по истечении этого срока перебрать клубни и выкинуть все подгнившие. Только теперь овощи можно отправлять в погреб, отмечает Telegram-канал «Мой урожай».