Нежнейшее и ароматное сало: хозяйки раскрыли секрет необычного приготовления любимой закуски
Сало — любимый продукт украинцев. Его мы употребляем в соленом виде, маринованном и даже варенном. Но есть способ, помогающий получить самое нежное, ароматное и мягкое сало, даже, если оно с прослойкой мяса.
Ингредиенты:
- сало (лучше подчеревок или с прослойкой мяса) — 500 г;
- соль — 2,5 столовые ложки;
- перец красный молотый — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- чеснок — 4 зубчика;
- лавровый лист — 5 шт.
Приготовление:
- Вымыть сало и обсушить его бумажным полотенцем.
- Посолить, поперчить, сделать в сале отверстия ножом, чесночные дольки аккуратно поместить в эти отверстия.
- Сало отправить в обычный пакетик. К нему добавить лавровый лист. Плотно завязать пакет.
- Поместить пакет с салом в кастрюлю, налить воду и поставить на плиту. Температура воды во время приготовления должна составлять 90-95 градусов. Варить в течение двух часов.
- Достать сало из воды, дать ему остыть, нарезать тонкими дольками и подавать к столу.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Домашний пирог к чаю на скорую руку: понадобится 10 яблок и стан муки
Тает во рту! Насыпной пирог с яблоками — радость для всей семьи.
Как вкусно приготовить цветную капусту для праздничного застолья: гости съедят все до последней крохи
Готовится в течении часа, гарантия 100 процентов, у вас попросят рецепт.
В сезон готовлю цветную капусту только в духовке, вся семья обожает: овощ тает во рту, блюдо объедение
Цветная капуста в духовке — это лучший рецепт!.
Тещин рецепт. Жарим кабачки по-новому: хорошая закуска для застолья, оценят все
От таких кабачков трудно оторваться.
Бабушка рассказала, как пожарить кабачки, чтобы получилось ну очень вкусно: понадобится простой ингредиент
Важная хитрость для жарки кабачка без подгорания муки.
Готовлю этот десерт в микроволновке за 10 минут: тортик — просто загляденье, лучше брауни
Проще уже некуда, а какая вкуснятина.