Заменит и торты, и шарлотку: дешевый яблочный пирог без теста

Трудно найти человека, который не любил бы сочную сезонную выпечку с яблоками. Особенно сегодня, 13 сентября — ведь в мире отмечают необычный и вкусный праздник — День шарлотки и осенних пирогов. Впрочем, если обычная шарлотка вам надоела, обратите внимание на этот рецепт пирога без теста.
Это буквально яблоки, запеченные в заварном креме. Пирог получается очень нежным, он не оставит никого безразличным.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт (130 гр);
- сахар — 75 гр;
- молоко — 90 гр;
- сливочное масло — 35 гр;
- мука — 80 гр;
- яблоки очищенные — 700 гр;
- разрыхлитель — 5 гр;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 10 гр.
Способ приготовления:
- Тонко нарезаем очищенные яблоки. Полим их лимонным соком и хорошо перемешиваем., яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной пены. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Продолжаем взбивать до однородной консистенции.
- К жидким ингредиентам добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем однородное жидкое тесто. Соединяем яблоки с тестом.
- Яблоки выкладываем в форму, выстланную пергаментом. По желанию пирог можно сверху посыпать миндальными лепестками.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Примерное время приготовления: 50-60 минут.
- После выпечки оставляем пирог на время в форме. Он должен немного остыть и стабилизироваться.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Шесть самых странных блюд из советской столовой, которые нас немного пугали
Советская столовая — это не только гречка с котлетой и компот из сухофруктов.

Пять самых необычных национальных блюд из СССР
Блюда, которые сегодня удивляют не меньше, чем радуют

Канапе для фуршета — быстро, просто и очень элегантно
Тайна идеального фуршета кроется в деталях: Волшебство фуршетных закусок

Секрет всех столовых СССР — не молоко и не яйца: вот что добавляли в омлет для пышности
Помните пышный и нежный омлет, как в детстве?

Что обжаривается первым — лук или морковь? Запомните простое правило приготовления вкусной зажарки
Основное правило для уникального вкуса и аромата

Этот продукт не годится для жарки яичницы: запомните, а лучше — запишите
Что касается яичницы, то здесь кроется подвох