Полезные советы из советского журнала «Роботница». Сегодня они не менее актуальны

Автор: Дмитрий Зорин 23 сентября 2023 Экономика

Так называемые «лайфхаки» — это не продукт сегодняшнего дня, а просто современная интерпретация рубрики «Хозяйке на заметку» популярных женских советских журналов «Работница» и «Крестьянка». Наши мамы и бабушки вырезали их из журнала и вклеивали в тетрадки, а то и от руки переписывали. Так что ценность их трудно переоценить. Предлагаем вашему вниманию всего несколько из таких полезных советов из журнала «Работница» за 1973 год.

Полезные советы из советского журнала

Металлические листы из духовки сначала нужно мыть горячей водой, споласкивать, протирать густой смесью питьевой соды и холодной воды, а затем чистой сухой тряпкой.

Если творог очень кислый, смешайте его с равным количеством свежего молока и оставьте на 1 час. затем откинув на марлю, положенную на дуршлаг, дайте стечь молоку и положите творог под пресс. Творог будет нежным и некислым.

Если готовый пирог прилип к листу, подержите лист над паром. А если он не вынимается из формы, оберните её на несколько минут полотенцем.

Песочное тесто не месите слишком долго, иначе оно станет слишком плотным и жёстким.

Бисквитное тесто замешивайте побыстрее и выпекайте сразу, а то из него могут улетучиться пузырьки воздуха, и бисквит потеряет нежность.

Хорошее средство почистить пилку для ногтей: облепить её пластырем и быстро, одним рывком оторвать его.

Любую посуду, в которой находилась рыба, лучше мыть холодной водой, протирая солью, — рыбный запах сразу же исчезнет.

Поставьте на подоконник ящик с землёй и посадите несколько корней петрушки, 2-3 луковицы, укроп. Если вы будете регулярно поливать «огород”, то и зимой, и весной сможете подавать к столу свежую зелень.