Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Для чего опытные хозяйки при засолке сала добавляют сахар: эта хитрость вас точно удивит

Для чего опытные хозяйки при засолке сала добавляют сахар: эта хитрость вас точно удивит

Многие, услышав о том, что при засолке сала нужно добавлять сахар, будут крайне удивлены. Что же дает применение сахара и как этот ингредиент влияет на вкус сала?

Если вы подумали, что сахар в сало добавляют только странные люди, то вы ошибаетесь.

Именно сахар делает готовую закуску мягкой, нежной и такой, что тает во рту. Да, и сам сахар чувствоваться точно не будет, он, наоборот, подчеркнет вкус сала, сделав его более оригинальным.

Но важно придерживаться пропорций. На килограмм сала берут 100-150 граммов сахара. Сначала сало нарезают на порционные куски, а потом посыпают сахаром.

Подсахаренное сало убираем в пакет и оставляем в холодильнике на ночь. После этого сало нужно хорошо вымыть, удалив остатки влаги. И только потом приступать к засолке.

Также сахар можно добавлять и в маринад для сала. Он помогает сделать даже самое твердое сало мягким и нежным.

Культура - 28 сентября 2023 5511

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пять знаков Зодиака, которых ожидают перемены в личной жизни из-за аномального Полнолуния 21 июля

Пять знаков Зодиака, которых ожидают перемены в личной жизни из-за аномального Полнолуния 21 июля

Второе полнолуние этого лета, которое состоится 21 июля в знаке Козерога, обещает значительные перемены для многих знаков зодиака.

Когда есть сало полезнее всего: утром, днем или вечером

Когда есть сало полезнее всего: утром, днем или вечером

Сало желательно есть в определённое время суток..

Вкусное сало на рынке видно сразу. На что обратить внимание. Три совета

Вкусное сало на рынке видно сразу. На что обратить внимание. Три совета

Не забудьте понюхать.

Три веских причины каждый день есть в обед сало

Три веских причины каждый день есть в обед сало

Врач рассказал о пользе сала для здоровья..

Что делать, если сало не жуется: ловкий трюк, о котором мало кто знает

Что делать, если сало не жуется: ловкий трюк, о котором мало кто знает

Три способа исправить ситуацию.

Как отличить вкусное сало с помощью спички. Немногие знают этот трюк

Как отличить вкусное сало с помощью спички. Немногие знают этот трюк

Купить на рынке хорошее сало, ориентируясь только на внешний вид, получается далеко не всегда..