Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Квашенная капуста на быструю руку: готова уже через 12 часов

Квашенная капуста на быструю руку готова уже через  часов

Расскажем как заквасить капусту максимально быстро и очень вкусно

Ингредиенты:

  • Вода — 500 мл;
  • Соль — 1 ст.л.;
  • Сахар — 2,5 ст.л.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Горошины черного перца — 8 шт.;
  • Капуста — 1 кг;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Перец — 0,5 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яблочный уксус — 60 мл;
  • Растительное масло — 60 мл.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, сахарный песок, лавровый лист и горошины черного перца. Доводим воду до кипения, даем прокипеть в течение 5 минут.
  2. Мелко шинкуем капусту, натираем на крупной терке морковь. Очищаем сладкий перец от внутренностей, нарезаем тонкой соломкой. Зубчики чеснока разминаем ножом, шинкуем.
  3. Смешиваем капусту с морковью, перцем и чесноком. Добавляем в овощную массу растительное масло и яблочный уксус. Кладем капустную смесь в двухлитровую банку.
  4. Заливаем капустную массу приготовленным маринадом.
  5. Закрываем капусту крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.

В отличие от других рецептов квашения капусты, данный способ весьма быстрый. Не нужно ждать днями, неделями и месяцами, чтобы получить вкуснейшую закуску.

Экономика - 10 октября 2023

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Размер частиц соли действительно важен для соленья и консервации.

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Рецепт приготовления холодной закуски из сельди.

Жареный картофель будет невероятно ароматным и золотистым: поможет один ингредиент

Жареный картофель будет невероятно ароматным и золотистым: поможет один ингредиент

Секрет вкусного жареного картофеля — это ингредиент сделает жареный картофель идеальным.

Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...

Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...

Все в шоке, как это вкусно и просто. Эта вещь посильнее «Фауста» Гётте.

Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии

Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии

Приготовление овощной приправы на зиму, для первых и вторых блюд..