Зачем варить яйца вместе с зубочистками: полезная домашняя хитрость

Стоит лишь неаккуратно опустить яйца в кастрюлю или допустить резкий перепад температур, как скорлупа лопается и белок вытекает.

Если вы все равно планировали измельчать яйца, например, для салата или окрошки, ничего катастрофического в лопнувшей скорлупе не будет.

Но если вам нужен был идеально целый продукт, можно считать, что основной ингредиент испорчен.

К счастью, подобных последствий можно избежать. Для этого положите несколько зубочисток (или спичек) в кастрюлю, в которой варятся яйца.

Они предотвратят появление трещин и скорлупа будет в идеальном виде ровно до того момента, как вы начнете ее очищать.