Как нарезать тазик лука и не заплакать: реально работающий метод

Слезы при чистке или нарезки лука проливают практически все хозяйки, и молодые, и постарше. Большинство советов, найденных в интернете — бесполезны и неэффективны.

Вот как это делают опытные хозяйки

• Чтобы нарезать лук и ни разу не заплакать, нужно всего лишь убрать луковицу в морозилку за 10-15 минут до начала готовки.
• Благодаря этому трюку замедляется химическая реакция и летучие соединения не раздражают глаза.
• Если вам приходится крошить лук в походных условиях, положите его в сумку-холодильник или в емкость со льдом.
• Главное — снизить температуру овоща. Тогда можно будет измельчать его без страха разрыдаться.