Сбитень — простой рецепт согревающего целебного напитка

Сбитень — незаслуженно забытый напиток, который так же как и пикантный компот любили наши предки за его согревающие и целебные свойства. И сейчас самое время вспомнить традиционные рецепты.

Традиционный напиток холодного осенне-зимнего периода снова становится популярным. Ведь он обладает не только согревающими, но и противовоспалительными свойствами.

Этот напиток — настоящее лекарство для души, ведь он содержит ароматные специи и витамины, которые бодрят и дарят ощущение домашнего тепла и уюта, чего нам всем так не хватает в пасмурные осенне-зимние дни.

Итак, чтобы приготовить целебный напиток, вам понадобится:

• яблоки — 2шт.
• мята сушеная — 2 ч. л.
• корень имбиря — 1 см.
• палочка корицы
• гвоздика — 4 шт.
• мед — 5 ст. л.;
• вода — 6 ст.

Приготовление:

1. Вымытые яблоки нарезать вместе с кожурой, удалив серединку и сложить в кастрюлю. Добавить мяту, корицу, гвоздику и имбирь, залить водой.
2. Поставить кастрюлю на плиту. Когда вода закипит, сделать минимальный огонь и варить еще около 15 минут.
3. Снять кастрюлю с огня, добавить мед, хорошо перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 20-25 минут.
4. При желании можно процедить напиток, но это не обязательно.

Сбитень можно пить горячим, а можно теплым — как вам больше нравится. Приятного аппетита!