Докторская колбаса сохранится в холодильнике намного дольше, сделайте как моя бабушка. Секрет из советского прошлого
В эпоху тотального дефицита продукты к праздничным застольям закупали загодя и часто был риск, что, например, докторская колбаса «не доживёт» до нужной даты даже в холодильнике. Советские хозяйки знали толк не только в умопомрачительных рецептах, но и серьезно подходили к вопросу сохранности продуктов. Вот какой способ для радикального увеличения срока хранения колбасных изделий дошёл до нас из советских времён.
Нужно создать специальные условия
Чтобы колбаса не задохнулась в холодильнике и не начала портиться её заматывали в фольгу или пищевую бумагу. Но перед этим продукт обмазывали подсолнечным маслом. Ту часть которая не покрывалась оболочкой смазывали лимонным соком.
Никто не съедает целую палку вареной колбасы за раз, если не намечается застолье. Но при длительном хранении продукт «задыхается» и покрывается едва заметной корочкой. Избежать этой неприятности можно, если создать подходящие условия.
Исходя из реалий сегодняшнего дня, то лучше всего хранить колбасу докторскую в герметичном контейнере с плотно закрывающейся крышкой или в вакуумных пакетах. А вот если хранить колбасу по старой привычке в полиэтиленовом пакете, то это наоборот сокращает срок годности изделия в три раза. И надо признать, что это достаточно популярная ошибка среди молодых хозяек.
Красота и здоровье - 01 ноября 2023
5552Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Простые и безопасные методы вернуть белизну эмалированным кастрюлям: дешево и практично
У эмали есть одно неприятное свойство — она быстро темнеет, но нам это по плечу. Кастрюли будут радовать вас чистотой..
Жареная рыба с идеальной хрустящей корочкой: так просто, но не все знают секрет
Золотая рыбка потрясающего вкуса и с эффектной корочкой.
Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии
Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.
Пожалела, что не знала раньше этих хитростей с глицерином — бабушка всё рассказала и научила
Как правильно его использовать: поверьте от этого куча пользы.
Самые большие ошибки при уходе за огурцами: избавьтесь от них и получите урожай в 2 раза больше
Если у вас огурцы слабо растут, плохо плодоносят, горькие и невкусные, рассказываем, что сделать, чтобы это исправить.
Зачем в СССР хозяйки смачивали веник в унитазе: так делали неспроста
Большинству советских женщин приходилось постоянно что-то придумывать, чтобы облегчить себе жизнь.