Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

На международном конкурсе украинский сыр «Зинка» получил золотую медаль. Всего украинские сыры получили 13 наград

На международном конкурсе украинский сыр «Зинка» получил золотую медаль. Всего украинские сыры получили 13 наград

В Норвегии 28 октября закончился международный конкурс производителей сыров World Cheese Awards 2023. В этом году было представлено 4502 сыра из 43 стран мира и среди них — двадцать три сыра из Украины.

Участие украинских сыров в конкурсе состоялось при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы Quality FOOD Trade Program и Western NIS Enterprise Fund, а также Ardis Group. Усилия были не напрасны: украинские производители сыров получили 13 наград на престижном профессиональном конкурсе, — сообщают в ProCheese.

«Уже второй год украинские сыры завоевывают сердца мирового сырного сообщества. 13 наград — отличный результат на столь масштабном конкурсе. Поздравляю всех участников и победителей. Вы помогаете миру открыть Украину как страну смелых и профессиональных людей», — отметила Оксана Чернова, эксперт ProCheese, судья от Украины на World Cheese Awards.

Bronze награду получили:

  • «Lel'", Кировоградская область — копченая моцарелла;

  • «Zinka», Киевская область — «Гауда с паприкой», «Полутвердый сыр средней зрелости», а также сыр с белой плесенью по типу «Камамбер» из козьего молока;

  • «Сыроман», Киевская область — сыр с белой плесенью из козьего молока с добавлением свеклы «София».

Silver награду получили:

  • «Тыквенный рай», Львовская область — свежий выдержанный сыр «Говерла» и сыр с белой плесенью «Лесная песня»;

  • «Мукко», Львовская область — выдержанный сыр «Старый Стрый с кофе», полутвердый сыр «Мукко» с трюфелем;

  • «Zinka», Киевская область — твердый выдержанный сыр «Украинский»;

  • «Джерсей», Львовская область — сыр «Массимо» с мытой корочкой.

Gold награду получили:

  • «Станиславская сыроварня», Ивано-Франковская область — козий полутвердый сыр «Мотря»;

  • «Zinka», Киевская область — выдержанный козий сыр «Твердый с пажитником».

«Это также и результат тяжелой работы команды Ardis Group и многомесячной подготовки. Горжусь командой и благодарна всем нашим партнерам за поддержку», — добавляет директорка департамента ProCheese от Ardis Group Наталья Кагадий.

Главным победителем всемирного конкурса сыров World Cheese Awards 2023 стал норвежский сыр Nidelven blå с голубой плесенью.

Новости Украины - 02 ноября 2023 1558

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Яйца с птицефабрики «Ясенсвит» теперь будут продаваться варенными и очищенными. В трехлитровых вёдрах

Яйца с птицефабрики «Ясенсвит» теперь будут продаваться варенными и очищенными. В трехлитровых вёдрах

В продажу поступит вареное яйцо очищенное в рассоле. Храниться будет дольше.

Отключение света остановило работу молокозаводов. Сколько будет стоить «молочка»

Отключение света остановило работу молокозаводов. Сколько будет стоить «молочка»

Остановлена ??работа заводов и нарушен сбыт продукции, поэтому нынешние цены на молоко можно считать условными.

Что сказал Манолис Пилавов после того, как попробовал сосиски «Smachnoff»

Что сказал Манолис Пилавов после того, как попробовал сосиски «Smachnoff»

Глава Администрации Луганска Манолис Пилавов посетил мясокомбинат, где ознакомился со всеми этапами технологического процесса.

Первая партия сыровяленой колбасы экспортирована из Донбасса в Ростовскую область

Первая партия сыровяленой колбасы экспортирована из Донбасса в Ростовскую область

В Россию привезли на продажу колбасные изделия, изготовленные на неподконтрольном Украине Донбассе.

В Луганске увеличили производства пива на 27%

В Луганске увеличили производства пива на 27%

В Луганске заявили, что производство солодового пива за январь-ноябрь 2021 года выросло на 27,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого....

Сладкая жизнь в Луганске: производство кондитерских изделий выросло в два раза

Сладкая жизнь в Луганске: производство кондитерских изделий выросло в два раза

Производство кондитерских изделий в январе-октябре 2021 года увеличилось в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.