Эту досадную ошибку при жарке картошки допускает каждая вторая. Но этот промах выходит боком
Жареная картошка только кажется простейшим и быстрым блюдом для ужина. Нередко у неопытных кулинаров часть долек пригорает и остается на сковороде.
Этот шаг пропускать нельзя
Шеф-повар Тамара Бондаренко пояснила, что так происходит из-за одного пропущенного шага. Без него картофель будет не жариться, а тушиться. И в итоге дольки налипнут на посуду.
«Картофель будет прилипать, если его не промыть и не просушить. Его нужно нарезать, залить водой, промыть от крахмала и откинуть на полотенце, чтобы ушла вся лишняя влага», — объяснила эксперт.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза
Мясо и рыбу размораживаю за 10 минут. Способ по секрету рассказал шеф-повар ресторана
Мясо как из ресторана, даже если забыли достать его из морозилки
Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит
Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты»
Секрет котлет из СССР за 6 копеек, который не могли разгадать иностранцы: рецепт Микояна
Почему советские котлеты были такими вкусными: технология, которую забыли
«Перестала варить яйца — и теперь они всегда идеальные»: проверенный способ без трещин, серого желтка и без лишних нервов
Вот как это работает — и почему результат действительно как в ресторане