Выходит вкуснее, чем любые консервы: просто положите скумбрию в банку и в духовку

Скумбрия — это морская рыба, известная своим неповторимым вкусом и полезными свойствами. Она является источником многих жиров, в частности, Омега-3 кислот, которые поддерживают здоровье сердца и способствуют правильному функционированию мозга.

Одним из популярных способов приготовления скумбрии является запекание или гриль. Но сегодня мы предлагаем приготовить эту рыбу необычным способом прямо в банке.

Как приготовить скумбрию в банке

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• сушеный базилик — 1 ч. л.;
• масло — 50 мл;
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лимон — 2 ломтика.

Способ приготовления:

1. Скумбрию помыть, почистить, просушить бумажным полотенцем, порезать на порционные кусочки и переложить в глубокую миску.
2. Рыбу посолить, поперчить, добавить специи и подсолнечное масло, убрать в холодильник на 30 минут.
3. На дно каждой банки по 0,7 литра выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами.
4. Выложить скумбрию в один слой.
5. Выложить натертую на крупной терке морковь.
6. Снова выложить рыбу.
7. Сверху накрыть луком и положить ломтик лимона.
8. Повторить те же действия со второй банкой.
9. Закрыть банки фольгой для запекания, поставить на противень и убрать в холодную духовку.
10. Запекать при температуре 180 градусов около 45 минут.
11. После отключения духовки оставить банки внутри до теплого состояния.

Культура - 18 ноября 2023 40286

Теги: Рецепты, Рыба