В Германии над обедом не заморачиваются: бюджетный супчик там готовят всего за полчаса
Немецкая кухня — это фантастические колбаски, невероятные шницели и необычные пироги. А вы знаете, что немцы очень любят сырные супы?
Вот сегодня предлагаем один из вариантов популярного немецкого сырного супа — с пореем и свиным фаршем. Это густое и пикантное первое блюдо — отличный вариант для холодного времени года. Блюдо очень просто в приготовлении, но получается настолько сытным, что одной относительно небольшой кастрюли хватает надолго.
Как приготовить немецкий сырный суп
Ингредиенты на 4 порции:
- лук порей — 3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- масло подсолнечное — 1 ст. л.;
- свиной фарш — 350 г;
- тмин молотый — 3 г;
- чеснок, зубчики — 1 шт.;
- овощной бульон — 1 л;
- плавленый сыр — 300 г;
- соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу;
- зеленый лук, пучок — 1 шт.
Способ приготовления:
- Лук порей чистим, моем и шинкуем. Репчатый лук также чистим и мелко шинкуем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем фарш. Добавляем щепотку молотого тмина, тертый зубчик чеснока, соль, перец, лук-порей, репчатый лук и жарим 3-4 минуты, перемешивая.
- Через указанное время добавляем овощной бульон, доводим до кипения и варим до мягкости лука-порея — это около 20 минут.
- Плавленый сыр нарезаем кубиками, добавляем в суп, тщательно перемешиваем и оставляем на пару минут. Добавляем соль, перец, посыпаем нарезанным зеленым луком и зеленью.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Моментальный дешевый завтрак из простых доступных продуктов: лакомится будет вся семья, добавку попросят дважды
Эти ингредиенты есть в каждом холодильнике, завтрак будет готов пока чайник закипает.
Зачем добавлять в макароны сахар: хитрость советских хозяек
В результате получалось очень вкусно.
Даже вкуснее классических и магазинных: как за дешево приготовить постные кексы
Все смешали, посыпали, добавили маслечко — и в духовку.
Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет
Моя мама посоветовала, что не стоит добавлять в котлетный фарш, чтобы блюдо получалось вкусным.
Тоже будете так делать: вот зачем опытные повара добавляют соду при жарке лука
При зажарке лука для разных блюд многие хозяйки сталкиваются с двумя проблемами.
Очень простой рецепт домашнего мороженого без сахара: равнодушными не оставит никого
Такому десерту рада будет вся семья, а главное простота и скорость приготовления.