Этот майонез считался люксовым в СССР: вот из чего его делали в самых дорогих ресторанах

Когда в СССР только появился майонез, он не сразу пришелся покупателям по вкусу. Однако вскоре большинство граждан его полюбили. А один из видов этого соуса даже считался люксовым — его подавали в самых дорогих ресторанах.

Речь идет об апельсиновом майонезе. Он имеет приятный свежий аромат и сладковатую ноту в послевкусии. Такой легко можно приготовить дома, если хочется разнообразить салаты.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• майонез — 300 г,
• лук-шалот — 1 шт.,
• апельсин — 1 шт.,
• тимьян и соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Из апельсина выжмите сок, а лук мелко нарежьте.
2. Затем добавьте оба компонента к майонезу.
3. Приправьте соус специями, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Такой майонез хорошо сочетается не только с салатами, но и с мясными блюдами, а также морепродуктами