Три главные роковые ошибки в приготовлении оливье. Так портят блюдо даже опытные хозяйки
Практически ни одно новогоднее застолье не обходится без оливье. Чтобы праздничное блюдо точно удалось и не превратилось в «кашу», избегайте следующих ошибок, которые допускают довольно часто даже опытные хозяйки.
Три роковые ошибки
- Например, не спешите нарезать только что сваренный картофель. Сперва остудите клубни. Если начать резать горячий корнеплод, он раскрошится.
- Если вы готовите салат заранее, не заправляйте его майонезом. Просто накройте его пленкой и уберите в холодильник. Соус добавляйте в самый последний момент — непосредственно перед подачей.
- А еще одна причина, по которой салат не получается рассыпчатым — избыток влаги. Поэтому перед тем как добавлять горошек, откиньте его на дуршлаг на 15-30 минут
Культура - 17 декабря 2023
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Салат «Советская Рига» с курицей и маринованными огурчиками: классика СССР на ваш новогодний стол
Рецепт «Советской Риги» — салат с историей.
Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак
Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.
Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане
Чтобы таяло во рту, нужно это уметь.