На замену простой яичнице: вкусный завтрак на скорую руку из трех ингредиентов

Когда жареные и вареные яйца уже надоели, можно приготовить на завтрак роллы. Вот только вместо риса и рыбы в составе будут яйца и овощи.

Такой рецепт полюбится даже детям, которые не слишком жалуют вареную морковь. Ведь она в блюде будет совершенно незаметна!

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 6 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Сливки чайная ложка;
• Зелень;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала нужно мелко нарезать морковь, порубить зелень. Яйца взбить с солью, вылить сливки, засыпать морковь, зелень и перемешать.
2. Разогретую сковородку смазать сливочным маслом, налить половником яичную смесь (так же, как жарить блины). Когда яйца схватятся, лепешку нужно скрутить, но не до конца, оставить небольшой конец, на который снова налить яичную смесь. И так постепенно скрутить ролл, пока не закончатся яйца.
3. Когда ролл будет полностью свернут, его нужно обжарить со всех сторон. Подавать завтрак можно с соусом и свежими овощами.