Как спасти кастрюлю борща, если он начал подкисать.

Когда начинает подкисать целая кастрюля супа, то ёё конечно жалко выливать в унитаз. Если времени прошло немного, и вы вовремя заметили возникшую проблему, есть шанс вернуть блюду приятный вкус и уничтожить бактерии.

Как спасти кастрюлю борща

1. Если видимых признаков порчи вроде белой пены или вязкой консистенции нет, то достаточно просто прокипятить жидкость в течение пяти минут.
2. Бактерии погибнут, но кислинка останется. Поэтому стоит перед подачей «освежить» блюдо черным душистым перцем и ароматной свежей зеленью.
3. Гороховый суп получится реанимировать с помощью чеснока, который сделает его еще вкуснее.
4. В борщ рекомендуется добавить сметану, и тогда разницы не почувствуете.