Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Зачем сырые макароны жарить на сковороде: гениальный трюк — вы этого точно не знали

Зачем сырые макароны жарить на сковороде гениальный трюк вы этого точно не знали

Не только итальянцы любят макароны, у нас на них тоже высокий спрос, правда в методах приготовления мы с итальянцами не совпадаем. У нас не все понимают как можно есть недоваренные макароны «аль денте», а они не могут понять зачем жарить макароны перед варкой. Опытные хозяйки, которые поделились это малоизвестной хитростью, утверждают что в таком случае, даже обычные макароны превратятся в настоящий деликатес.

Перед тем как отправить их в кастрюлю, сначала — на сковородку

В принципе этот экстравагантный способ обращения с популярным продуктом требует объяснения. Собственно это ещё не сам процесс готовки, а лишь подготовка к нему.

Если обжарить макароны перед варкой, то это придаст продукту более яркий и насыщенный вкус.

Но делать это надо правильно:

  1. Если вы готовите вермишель, разогрейте на сковороде немного растительного масла, потом добавьте к нему сливочное и отправьте туда же вермишель.
  2. На протяжении нескольких минут обжаривайте ее, помешивая, на довольно сильном огне.
  3. Потом влейте прямо в сковородку воду, посолите и добавьте специи.
  4. Накройте крышкой и убавьте огонь, через несколько минут вермишель будет готова.

Если вы готовите макаронные изделия для супа, то обжаривайте их на сухой сковороде. Тогда они не слипнутся и не разварятся в первом блюде.

Культура - 09 февраля 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!

Никогда не покупайте. Какой творог опасен

Никогда не покупайте. Какой творог опасен

Жирность творога свидетельствует только о его питательности, а не о качестве.

Хитрые продавцы выбирают яйца себе домой только так: запоминайте 2 приема

Хитрые продавцы выбирают яйца себе домой только так: запоминайте 2 приема

Развенчаем мифы и поделимся полезными советами для правильной покупки

Как появились в СССР наши любимые продукты: оказывается во всём виноваты американцы

Как появились в СССР наши любимые продукты: оказывается во всём виноваты американцы

Многие советские продукты, ставшие популярными, были заимствованы у американцев

Два фирменных рецепта быстрых горячих закусок, которые неизменно вызывают восторг гостей.

Два фирменных рецепта быстрых горячих закусок, которые неизменно вызывают восторг гостей.

Простые ингредиенты, быстрое приготовление, а вкус отменный