Ресторанное блюдо всего из трех основных ингредиентов. Бюджетно, полезно и готовится быстро. Попробуйте, это не просто салат из свеклы

Конец зимы — самое время поддержать свой организм дополнительной дозой витаминов. А если полезное сочетать с вкусным, то это двойная польза. Поэтому мы предлагаем интересный рецепт салата богатого витаминами и полезными минералами. Ничего экзотического, все продукты самые обыкновенные. В основе блюда свекла.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.;
• Орехи грецкие — 50 г;
• Соль — щепотка;
• Сыр брынза или фета — 100 г;
• Листья салата;
• Уксус бальзамический- 2 ст.л.;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Горчица нежная — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем свеклу до готовности, очищаем и натираем на крупной терке или терке по корейски.
2. Измельчаем в мелкую крошку орехи, ? добавляем к свекле, ингредиенты солим.
3. Выливаем к ароматному маслу бальзамический уксус, горчицу и тщательно перемешиваем. ? заправки выливаем к свекле и орехам, смешиваем.
4. Рвем листья салата и выкладываем на тарелку для подачи.
5. Наверх кладем свекольный салат.
6. Нарезаем сыр небольшими кубиками и кладем на верхушку салата.
7. Посыпаем верхушку салата орехами и заправляем дополнительно остатками соуса.

В результате получаем солидное ресторанное блюдо с минимальными бюджетными затратами, и против которого не будет семейный врач.