Бабушкин рецепт без рассола: Хрустящие малосольные огурцы

Какие ингридиенты нам понадобятся:

• Свежие огурцы — 4 шт
• Соль 1/2 чайной ложки
• Сахар — 2 щепотки
• Чеснок — 2 зучика
• Укроп — 4 веточки
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте огурцы и обрежьте с обеих сторон. Нарежьте их на четверти или брусочками.
2. Положите нарезанные огурцы в пакет. Добавьте соль, сахар и молотый черный перец.
3. Очистите чеснок и мелко нарежьте, затем добавьте в пакет. Мелко покрошите укроп и также добавьте к остальным ингредиентам.
4. Избавьтесь от лишнего воздуха в пакете, завяжите его края и аккуратно встряхните несколько раз для равномерного перемешивания.
5. Оставьте пакет в прохладном месте до следующего дня, чтобы огурцы пропитались маринадом.

Приятного аппетита!