Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой — хозяйкам на заметку

Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой хозяйкам на заметку

Приступая к приготовлению супа, необходимо четко понимать, что это блюдо варится строго при закрытой крышке. Если оставить кастрюлю открытой, ваш суп получится далеким от идеала.

Обязательное условие при варке супов

  1. Во-первых, крышка необходима для того, чтобы жидкость не выкипела, и суп не превратился в кашу, сделавшись чересчур густым. Не менее важна и вторая причина — крышка предохраняет блюдо от потери вкуса и аромата.
  2. Кроме того, накрытая крышкой кастрюля сохраняет внутри более высокую температуру. А значит — суп или борщ приготовятся значительно быстрее, чем при открытой крышке. Это особенно важно в том случае, если время на приготовление еды ограничено, и вам нужно накормить семью как можно скорее.
  3. Наконец, закрытая кастрюля обеспечивает равномерное прогревание и приготовление всех составляющих блюда, тогда как при открытой крышке верхний слой прогревается меньше. Единственный минус такого способа приготовления — за супом придется следить, чтобы он не выкипел.

Экономика - 25 февраля 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Как за 30 минут и пару тысяч гривен утеплить пол во всем доме. Ещё и за отопление платить будете меньше

Как за 30 минут и пару тысяч гривен утеплить пол во всем доме. Ещё и за отопление платить будете меньше

Как за 30 минут утеплить пол во всем доме за сущие копейки: эффект мгновенный — можно всю зиму ходить босиком.

Как убрать с пола разбитое яйцо: быстро и чисто. Ничего размазывать не надо

Как убрать с пола разбитое яйцо: быстро и чисто. Ничего размазывать не надо

Достаточно всего одного самого простого средства.

Квасить капусту следует только в эти даты. Лучшие дни в октябре и ноябре для лучшего хруста

Квасить капусту следует только в эти даты. Лучшие дни в октябре и ноябре для лучшего хруста

Чтобы получить правильное угощение, следует знать несколько простых секретов.