Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой — хозяйкам на заметку
Приступая к приготовлению супа, необходимо четко понимать, что это блюдо варится строго при закрытой крышке. Если оставить кастрюлю открытой, ваш суп получится далеким от идеала.
Обязательное условие при варке супов
- Во-первых, крышка необходима для того, чтобы жидкость не выкипела, и суп не превратился в кашу, сделавшись чересчур густым. Не менее важна и вторая причина — крышка предохраняет блюдо от потери вкуса и аромата.
- Кроме того, накрытая крышкой кастрюля сохраняет внутри более высокую температуру. А значит — суп или борщ приготовятся значительно быстрее, чем при открытой крышке. Это особенно важно в том случае, если время на приготовление еды ограничено, и вам нужно накормить семью как можно скорее.
- Наконец, закрытая кастрюля обеспечивает равномерное прогревание и приготовление всех составляющих блюда, тогда как при открытой крышке верхний слой прогревается меньше. Единственный минус такого способа приготовления — за супом придется следить, чтобы он не выкипел.
Экономика - 25 февраля 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Как часто надо менять половую тряпку. 5 главных ошибок при мытье полов
Как нельзя мыть полы. Кажется, что все просто, но на деле многие хозяйки даже не подозревают о своих ошибках.
Все домашние растения которые цветут зимой подкормите этим обязательно, цветение будет очень долгим
Подкормка — это обязательная часть по уходу за домашними цветами.
Простой метод избавления от жирного налета на стеклянных крышках. Пошаговая инструкция
Всего пять шагов к отличному результату
Не спешите выбрасывать: затвердевший цемент принесёт неожиданную пользу в хозяйстве
Не надо выбрасывать окаменевший цемент: он может быть очень полезен