Три главные причины почему суп должен обязательно вариться под крышкой — хозяйкам на заметку
Приступая к приготовлению супа, необходимо четко понимать, что это блюдо варится строго при закрытой крышке. Если оставить кастрюлю открытой, ваш суп получится далеким от идеала.
Обязательное условие при варке супов
- Во-первых, крышка необходима для того, чтобы жидкость не выкипела, и суп не превратился в кашу, сделавшись чересчур густым. Не менее важна и вторая причина — крышка предохраняет блюдо от потери вкуса и аромата.
- Кроме того, накрытая крышкой кастрюля сохраняет внутри более высокую температуру. А значит — суп или борщ приготовятся значительно быстрее, чем при открытой крышке. Это особенно важно в том случае, если время на приготовление еды ограничено, и вам нужно накормить семью как можно скорее.
- Наконец, закрытая кастрюля обеспечивает равномерное прогревание и приготовление всех составляющих блюда, тогда как при открытой крышке верхний слой прогревается меньше. Единственный минус такого способа приготовления — за супом придется следить, чтобы он не выкипел.
Экономика - 25 февраля 2024 7357
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Зажмите две кнопки — и стиральная машинка сама очистится от жижи из грязи, плесени и остатков порошка: секрет вечной службы прибора
Мало кто из потребителей об этом знает.
Не выбрасывайте ненужный пенопласт: есть ещё восемь способов использования дома и на даче
Этот полезный материал может обрести вторую жизнь, если проявить немного фантазии..
Постельное белье прослужит долго и не прохудится с этим секретом: никаких сложных манипуляций
Как правильно стирать постельное белье: будет как навое долгие годы.
Как убрать конденсат из бачка унитаза — как убрать влагу из туалета
Исправить неприятную ситуацию можно самостоятельно.
Вы спите — средство работает: закиньте 5 ложек в унитаз на ночь, утром он будет сверкать и сиять
Очень часто в унитазе скапливается налет, который не берет обычная бытовая химия, рассказываем секрет опытных домохозяек.
Из-за одной ошибки в стирке — тюль серый, как снег в марте: промашку допускают многие хозяйки
Тюль требует особенного ухода.