Это печенье каждому по карману! Купите, всего лишь один ингредиент, остальные два у вас точно есть.

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Кокосовая стружка — 200 г
• Сахар — 120 г
• Яйца (белки) — 2 шт.

Приступим к приготовлению:

1. Яичные белки перелейте в глубокую миску. Желтки нам не понадобятся.
2. К яичным белкам всыпьте сахар, и взбейте миксером, до белоснежной плотной пены.
3. В белково-сахарную смесь всыпьте кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой, без миксера.
4. Вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет пластичной и однородной.
5. Противень застелите пергаментом для выпечки.
6. Мокрыми руками формируем шарики, затем выкладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов 15-20 минут. Полностью остужаем печенье.

Готово. Приятного аппетита!