Как сделать бульон действительно прозрачным: очень простой и главное эффективный способ

Красота и аппетитность супа во многом зависит от прозрачности бульона. Чтобы он получился кристальным, воспользуйтесь простым советом опытной хозяйки Елены из Кривого Рога.

Прозрачный как слеза

• Когда бульон закипит, бросьте в него пару кубиков льда и повторно доведите до кипения.
• После этого он станет прозрачным, как слеза.
• И учтите, что вкусный куриный бульон не стоит «портить» приправами и специями.
• Ограничьтесь луком, морковью и черным перцем.
• Все остальное перебивает его естественный аромат.

Умные хозяйки всегда держат столовую ложку в морозилке — теперь тоже так делаю: 5 способов использования

Обычная металлическая ложка после охлаждения превращается в небольшой холодный компресс и полезный кухонный инструмент

Метод двух стаканов — и старую сковородку хоть на витрину отправляй: как избавиться от векового нагара за 1 час

Казалось, что нас уже ничто не может удивить

Проблему вялой морковки решаю за минуту

Все соседки бегают ко мне за советом

У яиц это не главное: на что в первую очередь смотрят опытные хозяйки в магазине

Белые или коричневые? Вот что важнее цвета и размера

Как проверить надежность холодильника листом бумаги

Простой тест помогает вовремя обнаружить проблему и предотвратить серьезные поломки