Почему котлеты получились невкусными? А потому что допустили ошибку с луком

Домашние котлеты очень популярное и вкусное блюдо. И у каждой хозяйки свой рецепт и свой секрет приготовления. Но иногда бывают досадные ошибки, которые портят блюдо и настроение даже опытным хозяйкам.

• Одна из распространеных ошибок — это не соблюдение пропорций ингредиентов. Порой даже незначительно нарушение рецептуры может сильно повлиять на конечный результат ваших кулинарных усилий.
• Чаще всего такое случается с пропорциями лука и фарша. Привыкшие добавлять перекрученный лук на глазок, как раз и могут допустить досадную ошибку.
• Как говорит профессиональный повар Карина Лычко, в фарш нужно добавлять много лука. Расчет из того, что на две части фарша надо одну часть лука. Если меньше, то котлеты рискуют превратиться в сухое и неароматное блюдо.