Однажды приготовив эту рыбу, вы будете брать ее на каждый пикник. Речная форель на гриле

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Форель — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточек
• Петрушка свежая — 2 веточек
• Лимон — 1 шт.
• Масло растительное — 10 г
• Соль, перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Разогреть гриль до средней температуры. Форель очистить, промыть и подсушить бумажными полотенцами.
2. Хорошо смазать каждую рыбу смесью из перца и соли.
3. Внутрь форели вложить: 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 2 ломтика лимона.
4. Обвязать форель пищевым шпагатом по всей длине, убедившись, что вся зелень плотно уложена внутри.
5. Протереть гриль маслом и слегка сбрызнуть маслом рыбу.
6. Выложить рыбу на решетку и готовить с каждой стороны 7-8 минут. Рыба должна потерять свою прозрачность.
7. Поместить половинки лимона в гриль и готовить не более 6 минут, пока они не начнут обугливаться.

Готово. Приятного аппетита!