Этот овощ — борец с раком и болезнями сердца. Не надо его жарить. Ешьте сырым.
Количество сердечных заболеваний и онкологии стремительно растет по всему миру. Важно включать в рацион определенные продукты, которые помогают организму противостоять столь серьезным недугам и являются хорошей профилактикой.
Врач-остеопат Пунам Десаив своем аккаунте в соцсети буквально «спела дифирамбы» одному корнеплоду, который можно найти в большинстве кухонь.
Лук надо есть сырым
Оказалось, что самый обыкновенный лук обладает мощными противовоспалительными и противораковыми свойствами, однако есть его нужно определенным способом.
Этот горький корнеплод полон флавоноидов, особенно кверцетином, который, согласно исследованиям, снижает риски развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в кверцетине, нейтрализуют вредные химические вещества и свободные радикалы в нашем организме.
При регулярном употреблении лука снижаются отеки, уничтожаются раковые клетки, уровень сахара в крови приходит в норму. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Cardiovascular Medicine, доказывает пользу кверцетина и для сердца.
«Кверцетин обладает антиоксидантным действием, способствует антиагрегации тромбоцитов, уменьшению фиброза миокарда, улучшению ремоделирования желудочков и сердечной функции, защите эндотелия сосудов, защищает от аритмии, борется с сердечной недостаточностью и регулирует артериальное давление», — говорится в исследовании.
По словам доктора Десаи, в красном луке кверцетина в разы больше, чем в других его видах. При этом при термической обработке количество кверцетина снижается. Доктор призналась, что и сама регулярно ест лук.
«Я предпочитаю есть лук сырым, чтобы получить максимальную пользу для здоровья», — сообщает врач, уточняя, что наиболее полезны внешние слои лука, а не внутренние.
Красота и здоровье - 18 марта 2024 14031
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Можно ли есть макароны каждый день? Диетологи дали однозначный ответ
Диетологи рассказали, можно ли часто есть макароны..
Вроде не очень популярная каша — а очень полезная. По вкусу легко затмит гречку и овсянку
Врач уверяет: избавит от запоров и высокого давления, снизит риск образования камней в желчном пузыре на 13%.
Напрасно забытое железное правило из СССР.: рис необходимо обязательно мыть не менее 5 минут перед приготовлением. Чем рискуют современные хозяйки
Это касается и бурого, и коричневого, и белого риса любого сорта.
Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться
Люди неизбежно сравнивают разные варианты — что же выбрать?.
Почему нашим людям нельзя есть азиатские супы. Как они действуют на мозг
Врач рассказала, кому нельзя есть «Том Ям» мисо, рамен и другие азиатские супы.
Самая недооценённая крупа. Полезнее чем другие и значительно дешевле остальных. Вы зря про нёё забыли
Блюдо из детства, содержащее большое количество витаминов и минералов..