Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Попробовав эту намазку, тесть прослезился от воспоминаний: закуска родом из СССР. Рецепт с секретом

Попробовав эту намазку тесть прослезился от воспоминаний закуска родом из СССР Рецепт с секретом

Блюда времен СССР сегодня вспоминаются с большим теплом. Это же касается и знаменитого печеночного паштета. Только вот теперь его готовят из куриной или индюшиной печени. А ведь советские хозяйки в этих целях использовали исключительно говяжью. Секрет в том, что в ее составе гораздо больше железа и витаминов группы В, необходимых для здоровья кроветворной и нервной системы.
Мы поделимся с вами рецептом любимой закуски по ГОСТу СССР.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 300 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • морковь — 60 г;
  • сало — 60 г;
  • молоко или бульон — 10 мл;
  • сливочное масло — 25 г;
  • зелень укропа — 1 веточка;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук и морковь.
  2. Помыть овощи и мелко нашинковать.
  3. Печень промыть под проточной водой, нарезать средними кусочками.
  4. Отварить печень с луковицей и морковками в подсоленной воде до готовности.
  5. Пропустить через мясорубку вместе с овощами и салом 2 раза.
  6. При помощи блендера взбить полученную массу с маслом и молоком (бульоном).
  7. Добавить мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
  8. Все тщательно перемешать.
  9. Сварить яйцо вкрутую.
  10. Украсить готовый паштет яичными дольками или кольцами.


Приятного аппетита!

Экономика - 21 марта 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Размер частиц соли действительно важен для соленья и консервации.

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Рецепт приготовления холодной закуски из сельди.

Жареный картофель будет невероятно ароматным и золотистым: поможет один ингредиент

Жареный картофель будет невероятно ароматным и золотистым: поможет один ингредиент

Секрет вкусного жареного картофеля — это ингредиент сделает жареный картофель идеальным.

Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...

Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...

Все в шоке, как это вкусно и просто. Эта вещь посильнее «Фауста» Гётте.

Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии

Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии

Приготовление овощной приправы на зиму, для первых и вторых блюд..