Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Попробовав эту намазку, тесть прослезился от воспоминаний: закуска родом из СССР. Рецепт с секретом

Попробовав эту намазку тесть прослезился от воспоминаний закуска родом из СССР Рецепт с секретом

Блюда времен СССР сегодня вспоминаются с большим теплом. Это же касается и знаменитого печеночного паштета. Только вот теперь его готовят из куриной или индюшиной печени. А ведь советские хозяйки в этих целях использовали исключительно говяжью. Секрет в том, что в ее составе гораздо больше железа и витаминов группы В, необходимых для здоровья кроветворной и нервной системы.
Мы поделимся с вами рецептом любимой закуски по ГОСТу СССР.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 300 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • морковь — 60 г;
  • сало — 60 г;
  • молоко или бульон — 10 мл;
  • сливочное масло — 25 г;
  • зелень укропа — 1 веточка;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук и морковь.
  2. Помыть овощи и мелко нашинковать.
  3. Печень промыть под проточной водой, нарезать средними кусочками.
  4. Отварить печень с луковицей и морковками в подсоленной воде до готовности.
  5. Пропустить через мясорубку вместе с овощами и салом 2 раза.
  6. При помощи блендера взбить полученную массу с маслом и молоком (бульоном).
  7. Добавить мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
  8. Все тщательно перемешать.
  9. Сварить яйцо вкрутую.
  10. Украсить готовый паштет яичными дольками или кольцами.


Приятного аппетита!

Экономика - 21 марта 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Пышные оладушки с яблоками. Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи

Пышные оладушки с яблоками. Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи

Оладьи с яблоками — это один из самых уютных и ароматных десертов

Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — в 2 раза быстрее, вкуснее и проще

Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — в 2 раза быстрее, вкуснее и проще

В предверии новогодних хлопот на кухне предлагаем весьма полезный совет для хозяек

Три правила, которые сделают жареную картошку невероятно хрустящей. Правильная корочка, правильные аромат и вкус

Три правила, которые сделают жареную картошку невероятно хрустящей. Правильная корочка, правильные аромат и вкус

Для большинства жаренная картошка является не просто дежурным блюдом, а источником наслаждения,