Даст фору любому «фаст-фуду»: Сытное блюдо из картофеля с простыми ингредиентами
Какие ингредиенты нам понадобятся:
Для теста:
- 500 г муки;
- 120 г сливочного растопленного масла;
- 250 мл молока;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. пищевой соды;
- 0,5 ч. л. соли.
Для начинки:
- 1,8 кг картошки;
- 50 г сливочного масла;
- 200 мл молока;
- 1 куриное яйцо;
- черный молотый перец;
- соль.
Способ приготовления:
- Для начинки картофель чистим и отвариваем до готовности. Добавляем растопленное сливочное масло, горячее молоко и куриное яйцо. Солим, перчим и пюрируем.
- Для приготовления теста в отдельную посуду отправляем муку, вливаем теплое молоко, 50 мл растопленного сливочного масла, сахар, пищевую соду, соль и яйцо. Замешиваем мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Отправляем его в пакет и даем «отдохнуть» в течение 15 минут.
- Через указанное время обминаем тесто руками, делим на 15 частей. Каждую раскатываем на присыпанной мукой доске в 15-сантиметровый круг, обжариваем с двух сторон на сухой сковороде и смазываем растопленным сливочным маслом.
- На половину каждой лепешки выкладываем по 2 столовых ложки картофельного пюре, размазываем, прикрываем второй стороной, аккуратно прижимая сверху ладонью.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Восхитительные рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и морковью
Готовить легко и быстро. А домашние оценят превосходную закуску.
Необычный салат из свеклы из СССР. Изысканное сочетание сладких и пикантных нот
Этот рецепт, популярный несколько десятилетий назад, сегодня переживает второе рождение.
Невероятная замена яблочному штруделю. Наверняка вы не пробовали, но сделать нужно — результат того стоит
Штрудель с новым инградиентом: сладкая замена яблочному.
Горох и чечевица сварятся в 3 раза быстрее: соду и масло добавлять не нужно
Секреты из Кулинарного техникума.
Котлеты из овсянки, такие же вкусные и питательные, как мясные
Овсяные котлеты богаты полезным белком и клетчаткой.
Рыбные котлеты из минтая с картофелем: рецепт который стоит записать в тетрадь
Рецепт рыбных котлет с отварным картофелем вместо хлеба. Котлеты получаются сочными и вкусными..