В СССР его и за продукт не считали! А оказывается он особенно полезен для зубов, кожи и костей
Чем полезен продукт
По словам Жанны Гучок, настоящий плавленый сыр способствует формированию костной ткани, а также нужен для здоровья зубов, прочности ногтей и волос.
Еще он является источником белка, который очень легко усваивается организмом. Поэтому такой продукт, в том числе, обеспечивает нормальное мышечное развитие.
Кроме того, за счет высокой энергической ценности, плавленый сыр надолго утоляет голод, что полезно для фигуры. Но потреблять его следует исключительно за завтраком и немного. Причина — на 100 гр приходится почти 300 Ккал. И если эти калории попадут в организм утром, то в течение дня человек их обязательно растратит. Только намазывать на хлеб дополнительно сливочное масло не придется.
Да и не всяким плавленым сыром стоит увлекаться.
Какой сыр не полезен
Жанна Гучок не советует покупать те продукты, в коих доля немолочного жира и/или белка меньше 50%. Они называются плавлеными сырными продуктами — и не полезны.
Но и настоящий плавленый сыр не следует потреблять большими партиями. В частности, диетолог Елена Соломатина предупреждает:
- фосфаты, которые содержатся в таком сыре, будут вымывать кальций. Если конечно, сыр есть без ограничений;
- при наличии лишнего веса или атеросклероза, следует ограничиться совсем маленькими порциями сыра. Причина — холестерин;
- потребление пряных сортов плавленого сыра из-за обилия соли противопоказаны гипертоникам и при атеросклерозе.
Еще он не подходит аллергикам и тем, у кого непереносимость лактозы. А если кислотность желудка повышена, такой сыр будет медленно усваиваться.
Как найти правильный сыр
- Если у него длительный срок годности, значит в нем много консервантов.
- Хороший сыр стоит дорого. А в дешевые аналоги вместо молока добавляют пальмовое масло, сою, трансжиры.
- Цвет у настоящего плавленого сыра не яркий, естественный. Если продукт насыщенного желтого или иного сочного колера, в него точно добавили краситель.
- Кроме того, Елена Соломатина не советует брать сыр с кусочками ветчины, огурцов, грибов, например. Причина — они снижают срок годности. Поэтому, чтобы его увеличить, в продукт вносятся консерванты. Да и вкусовые добавки, даже без пищевых вкраплений, тоже не полезны.
Красота и здоровье - 28 марта 2024 2778
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Можно ли есть макароны каждый день? Диетологи дали однозначный ответ
Диетологи рассказали, можно ли часто есть макароны..
Вроде не очень популярная каша — а очень полезная. По вкусу легко затмит гречку и овсянку
Врач уверяет: избавит от запоров и высокого давления, снизит риск образования камней в желчном пузыре на 13%.
Напрасно забытое железное правило из СССР.: рис необходимо обязательно мыть не менее 5 минут перед приготовлением. Чем рискуют современные хозяйки
Это касается и бурого, и коричневого, и белого риса любого сорта.
Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться
Люди неизбежно сравнивают разные варианты — что же выбрать?.
Почему нашим людям нельзя есть азиатские супы. Как они действуют на мозг
Врач рассказала, кому нельзя есть «Том Ям» мисо, рамен и другие азиатские супы.
Самая недооценённая крупа. Полезнее чем другие и значительно дешевле остальных. Вы зря про нёё забыли
Блюдо из детства, содержащее большое количество витаминов и минералов..