Раскрыт рецепт самой вкусной постной каши — готовится легко и просто

В Великий пост можно питаться вкусно и разнообразно, несмотря на то, что набор продуктов значительно ограничен. Эксперты рассказали, как приготовить питательную пшенную кашу.

Вариант сладкий не единственный

В большинстве случаев данную крупу едят в сладком варианте, но с овощами блюдо будет не менее вкусным. Поэтому для приготовления понадобятся также баклажаны, помидоры черри, лук и чеснок.

1. Для начала пшено нужно хорошо промыть, чтобы каша не горчила. Понадобится примерно 200 г крупы. Затем ее нужно залить 400 мл горячей воды и отставить. Через 15 минут жидкость можно сливать.
2. Лук и чеснок следует мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
3. Затем к овощам требуется добавить крупу, соль и специи, идеально подойдет базилик.
4. В поджарку нужно влить 400 мл чистой воды, довести до кипения и варить на медленном огне около 25 минут.
5. Баклажаны лучше жарить отдельно. Перед этим их нужно нарезать небольшими кубиками. После этого данный овощ следует отправить к уже готовой каше.
6. Блюдо должно постоять под закрытой крышкой 15 минут.
7. Теперь настала очередь томатов черри — они необходимы для украшения каши в порционных тарелках.