Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

«Выбрасывайте, не раздумывая»: эксперт рассказала, что говорит о яйце цвет его желтка

«Выбрасывайте, не раздумывая»: эксперт рассказала, что говорит о яйце цвет его желтка

Преподаватель факультета пищевых технологий Ирина Ляшко объяснила, что можно узнать по цвету желтка куриного яйца.

Выбрасывайте немедленно

По словам специалиста, желтки бывают жёлтыми, ярко-оранжевыми и даже тёмными. Первые два варианта считаются нормой, а вот темнеющий желток указывает на то, что продукт портится.

«Начался процесс разложения из-за бактерий или других микроорганизмов», — предупреждает эксперт Ирина Ляшко.

Она добавила, что в процессе приготовления желток может приобрести сероватый тон. Но в этом нет ничего страшного. Произошло окисление железа при термической обработке.

Но в сыром яйце такой оттенок говорит о том, что продукт нужно выбрасывать, резюмировала эксперт.

Красота и здоровье - 03 апреля 2024 5865

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Напрасно забытое железное правило из СССР.: рис необходимо обязательно мыть не менее 5 минут перед приготовлением. Чем рискуют современные хозяйки

Напрасно забытое железное правило из СССР.: рис необходимо обязательно мыть не менее 5 минут перед приготовлением. Чем рискуют современные хозяйки

Это касается и бурого, и коричневого, и белого риса любого сорта.

Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться

Что нужно есть чаще: говядину или свинину — нутрициолог помогла разобраться

Люди неизбежно сравнивают разные варианты — что же выбрать?.

Почему нашим людям нельзя есть азиатские супы. Как они действуют на мозг

Почему нашим людям нельзя есть азиатские супы. Как они действуют на мозг

Врач рассказала, кому нельзя есть «Том Ям» мисо, рамен и другие азиатские супы.

Самая недооценённая крупа. Полезнее чем другие и значительно дешевле остальных. Вы зря про нёё забыли

Самая недооценённая крупа. Полезнее чем другие и значительно дешевле остальных. Вы зря про нёё забыли

Блюдо из детства, содержащее большое количество витаминов и минералов..

В Украине дешевеют яйца: ждать ли роста цен перед Пасхой

В Украине дешевеют яйца: ждать ли роста цен перед Пасхой

Стоимость яиц продолжает снижаться.

Где нужно хранить орехи в холодильнике или шкафу.

Где нужно хранить орехи в холодильнике или шкафу.

Чтобы орехи сохраняли пользу, их нужно правильно хранить.