Простой салат из капусты с одним секретом для любителей остренького!

Какие ингредиенты нам понвдобятся:

• Капуста белокачанная — 500 г
• Масло растительное — 50 мл
• Сушеный красный перец острый — по остроте
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Острый сушенный перец необходимо растолочь в ступке
2. Выдавите из лимона сок.
3. Капусту нарежьте кубиками.
4. Залейте капустные кубики крутым кипятком и оставьте на 2 минуты.
5. Hаскалите масло, добавьте в него измельченный перец, сахар и соль.
6. Перемешайте и прогрейте все вместе минутку до растворения соли и сахара.
7. Слейте с капусты воду.
8. Заправьте капусту лимонным соком и залейте горячим маслом со специями.
9. Оставьте мариноваться на 4 часа.

Готово. Приятного аппетита!