Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Круче любой ресторанной! Как приготовить домашнюю свиную рульку с хрустящей корочкой?

Круче любой ресторанной! Как приготовить домашнюю свиную рульку с хрустящей корочкой?

Какие ингредиенты нам понадобятся:

  • Cвиная рулька — 1кг
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец, паприка, травы — по вкусу
  • Растительного масла — 2 ст. л.
  • Вода или пиво — 1 стакан

Приступим к приготовлению:

  1. Для начала рульку хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Надрежьте кожицу ножом, чтобы образовались ромбики или квадратики. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками или пропустите через пресс. Смешайте чеснок с солью, перцем, паприкой и травами в небольшой миске. Это будет ваш маринад для рульки.
  2. Натрите рульку смесью чеснока и специй со всех сторон, залезая под кожицу и в надрезы. Оставьте рульку мариноваться на 30 минут или больше при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом и выложите на него рульку кожей вверх.
  3. Залейте рульку водой или пивом (не заливая кожицу) и поставьте в духовку на 1-1,5 часа. Периодически поливайте рульку жидкостью из противня, чтобы она не пересохла. После того как мясо станет мягким и легко отделяться от кости, увеличьте температуру духовки до 220 градусов и доведите кожицу до хрустящей корочки. Это займет около 15-20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Культура - 12 апреля 2024 11847
Теги: Рецепты

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Утоляет жажду мгновенно! Клубничный сок за 2 минуты. Вкусный, полезный и приятный на вкус

Утоляет жажду мгновенно! Клубничный сок за 2 минуты. Вкусный, полезный и приятный на вкус

Как приготовить клубничный сок в домашних условиях?.

Эта закуска станет незаменимой на вашем столе: Готовиться в два шага, а съедается за один укус

Эта закуска станет незаменимой на вашем столе: Готовиться в два шага, а съедается за один укус

Надоевшие бутерброды заменит эта бюджетная закуска из самых простых ингредиентов..

Аппетит появится даже у сытых! Вкусный и сытный ужин из обычной картошки. Идя домой, купите всего лишь один ингредиент!

Аппетит появится даже у сытых! Вкусный и сытный ужин из обычной картошки. Идя домой, купите всего лишь один ингредиент!

Простое блюдо из картошки: Идя домой, купите всего лишь один ингредиент!.

Без духовки, сковородки и даже блендера! Этот десерт вы будете готовить все лето

Без духовки, сковородки и даже блендера! Этот десерт вы будете готовить все лето

Молочный десерт, который готовится за считаные минуты а заряда бодрости хватает на целый день.

Такое в магазине найти нереально! Как легко приготовить шампанское из бузины в домашних условиях?

Такое в магазине найти нереально! Как легко приготовить шампанское из бузины в домашних условиях?

Этот освежающий летний напиток вас приятно удивит своим вкусом, и ваши друзья обязательно попросят рецепт.

Беру сосиски и плавленный сыр: муж и дети требуют готовить каждую неделю — необычное блюдо заменит котлеты

Беру сосиски и плавленный сыр: муж и дети требуют готовить каждую неделю — необычное блюдо заменит котлеты

Котлетки это всегда вкусно и хорошо, но мы нашли новый рецепт для разнообразия и экономии.