Зачем опытные хозяйки добавляют воду, когда жарят яичницу? Результат заставит вас делать это снова и снова!
Что нужно сделать, чтобы яичница получилась идеальной
Всего лишь во время жарки яичницы налить немного воды, в результате чего процесс жарки сместится в сторону приготовления блюда на пару.
Белок и желток дойдут до нужной консистенции. Блюдо получится идеальным и это займет пару минут. Сигналом о полной готовности яичницы станет появление на поверхности желтка тонкой белой пленки.
Как добавлять воду во время жарки яичницы
Способ 1
Первые несколько секунд яичница должна готовиться на небольшом количестве растительного масла. Воду следует добавить после того, как белок станет «избавляться» от прозрачности. Яичница получится идеальной из-за пара, поэтому, чтобы его сохранить, прикройте сковороду крышкой.
Способ 2
Второй способ предполагает добавление воды в начале жарки. Поставьте на плиту сковородку, пусть разогревается. Затем нужно налить на дно тонкий слой воды, чтобы он покрывал сковородку. Когда вода закипит, разбейте яйца, чтобы желток не растекся. Убавьте температуру конфорки, а сковороду накройте крышкой. Через минуту следует подсолить блюдо и снова накрыть крышкой. Если нужен белок жидкий, то достаточно двух минут, если плотный — пять.
Культура - 12 апреля 2024
8714Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
На заметку хозяйкам: Что ни в коем случае нельзя чистить содой?
Оставляет только повреждения и царапины. Какие вещи нельзя чистить пищевой содой?.
Никакой химии! Две капли и кран станет как новый. Два народных способа очистит смеситель от налета
Как и чем чистить смеситель, чтобы он оставался как новый?.
Смотрите на толщину шкурки: Как выбрать вкусное сало? Опытные продавцы рассказали как правильно выбирать сало!
На что обратить внимание при покупке сало? Признаки свежести.
Никогда не выбрасывайте просроченный кетчуп! Его можно не только есть, а опытные хозяйки знают как применить его в быту
Обычный кетчуп может стать незаменимым помощником на кухне. В чем его польза?.
Когда нужно сыпать соль в макароны? Многие неправильно солят макароны, и тем самым портят блюдо
Когда нужно солить воду для макарон? Важна каждая минута!.
Как предать белой обуви новый вид и не допустить желтых пятен?
Как очистить белую обувь с помощью натуральных средств. Народный, недорогой, но крайне действенный метод.