Даже остыть не успеет. Вкуснейшее блюдо из картошки, полюбит вся семья! Рецепт о котором знают единицы

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Молоко — 100 грамм
• Мука — 150 грамм
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Картофель — 2 шт
• Жареный бекон — 2 ст.л.
• Сыр моцарелла — по вкусу
• Майонез — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Лук — по вкусу

Приступум к приготовлению:

1. Перемешиваем в глубокой тарелке молоко, соль и муку. Добавляем растопленное масло и замешиваем тесто. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на пол часа.
2. Очищаем картофель и отвариваем его до готовности. Выкладываем картофель в миску и разминаем вилкой.
3. Смешиваем крошку бекона и нарезанный лук и ставим в микроволновку на 30 секунд. Добавляем эту смесь в картофель и перемешиваем с майонезом.
4. Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в круглый пласт.
5. На тесто выкладываем половину моцареллы, а сверху равномерно кладем картофельное пюре. На картофель насыпаем оставшийся сыр. Защелкиваем края, поднимая по кругу «гармошкой».
6. Плотно зажимаем и вращаем тесто. Слегка раскатываем скалкой. Тем временем ставим сковороду с растительным маслом на огонь.
7. Смазываем сырую лепешку маслом с обеих сторон и жарим до золотистости под крышкой.

Готово. Приятного аппетита!

Культура - 17 апреля 2024 10719

Теги: Рецепты