Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет
Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления такого популярного мясного блюда как котлеты. В фарш для насыщенного вкуса, аромата и нежной консистенции мы добавляем разные ингредиенты, как говорится на что только фантазии хватает. Только вот не все они делают котлеты вкуснее.
Опытные хозяйки, не замачивают хлеб для котлетного фарша в молоке. Они знают, что лучше замочить сухую булку в воде. В этом случае сочность готовому блюду будет гарантирована. Особенно хорошо замачивать хлеб в газированной воде!
Вода не влияет ни на вкус, ни на запах готового продукта. Он остается насыщенно-мясным.
Кстати, моя Мама раскрыла мне еще один секрет вкусных котлет. Для замачивания хлеба на котлеты можно использовать не воду, а обычный черный чай.
Лучше брать для этой цели заварку черного чая. Напиток для замачивания хлеба должен быть крепким и слегка подслащенным.
Эта кулинарная хитрость придаст котлетам особый вкус и невероятно нежную консистенцию. Более того, блюдо получится ещё более румяным и аппетитным.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...
Все в шоке, как это вкусно и просто. Эта вещь посильнее «Фауста» Гётте.
Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии
Приготовление овощной приправы на зиму, для первых и вторых блюд..
Вы всю жизнь ели картошку неправильно: врач объяснила, как употреблять овощ, чтобы было полезно, а не только вкусно
Только не жаренная и не пюре.
Новый ингредиент для квашенной капусты: витаминный букет и фурор нового вкуса
Такой капусты вы ещё не квасили. Идеальное сочетание..
Зачем умные хозяйки ставят сметану в морозильник: оказалось, есть большие преимущества
Хозяйкам рассказали, как можно использовать замороженную сметану.
Три быстрых экономных блюда из советского прошлого — их помнят не только студенты
Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».