Шикарная шарлотка, вкус которой вспомнит каждый! Рецепт по ГОСТу

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Мука — 200 грамм
• Яйца — 4 штуки
• Сахар — 200 грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яблоки — 2 штуки
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Сахарная пудра — для украшения

Приступим к приготовлению:

1. В миску нужно вбить яйца и насыпать сахар.
2. Миксером следует взбить ингредиенты до полного растворения сахара и увеличения массы вдвое. На это уйдет около 10 минут.
3. Затем постепенно добавьте в яичную массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешивая.
4. Тесто для шарлотки должно получиться однородным и по консистенции как сметана.
5. Яблоки нужно промыть, очистить от косточек и кожуры и нарезать небольшим кубиком или слайсами.
6. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и вылейте в нее половину теста.
7. Сверху положите яблоки и апельсиновые дольки.
8. Залейте фрукты оставшимся тестом.
9. Поставьте форму в нагретую до 190 градусов духовку и запекайте 35-40 минут
10. Проверить готовность шарлотки можно зубочисткой или спичкой — она должна остаться сухой после прокалывания пирога.
11. Остудите шарлотку, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Готово. Приятного аппетита!