Меньше хлопот, чем пойти в магазин: Быстрый рецепт медового торта

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• мед — 250 г;
• сливочное масло — 150 г;
• сахар — 110 г;
• куриные яйца — 3 шт.;
• орехи — 100 г;
• мука — 2 стакана;
• сода — 1 ч. л.;
• сметана 20% — 200 мл;
• сахарная пудра — 1 стакан;
• морковь небольшая — 1 шт.

Приступим к приготовлению:

1. Сливочное масло нарезам кусочками и отправляем в кастрюлю вместе с медом, содой и сахаром. Все растапливаем до однородного состояния и даем остыть.
2. Чистим и натираем на мелкую терку морковь, орехи измельчаем.
3. Взбиваем яйца и отправляем их в медовую смесь. Полученную массу выливаем в просеянную муку. Добавляем орехи и морковь, замешиваем тесто.
4. Подготовленное тесто отправляем в форму и выпекаем около 30-40 минут. Готовый корж разрезаем пополам.
5. Отдельно смешиваем сметану с сахарной пудрой. Приготовленным кремом смазываем коржи.

Готово. Приятного аппетита!