Колбасу больше не покупаю! Тот самый рецепт домашней колбасы на запах которой сбегаются соседи

Какие ингредиенты нам понадобтся:

• Куриные голени — 1,2 килограмма
• Куриный фарш — 500 грамм
• Соль — половина чайной ложки
• Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
• Кориандр — 1 чайная ложка
• Молоко — 150 миллилитров
• Натуральная оболочка для колбасы — 1,5 метра

Приступим к приготовлению:

1. Для начала нужно снять шкуру с голеней, ножом обрезать мясо и нарезать его мелким кубиком.
2. В глубокую миску положите куриный фарш и добавьте в него мясо с голеней.
3. Влейте молоко и добавьте соль, сушеный чеснок и кориандр.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Натуральную оболочку для колбасы следует хорошо промыть под проточной водой и немного просушить.
6. Наполните оболочку начинкой из куриного мяса и завяжите края.
7. Возьмите противень, застелите его пергаментом для выпечки и налейте 100 миллилитров питьевой воды.
8. Сверху выложите получившуюся колбасу и проколите ее зубочисткой по всей длине.
9. Поставьте противень в духовку, заранее нагретую до 180 градусов.
10. Выпекать колбасу нужно 40-45 минут. Когда на поверхности появится аппетитная румяная корочка — домашняя колбаса готова.

Готово. Приятного аппетита!