Купите обычную минералку и ваши отбивные никогда не будут сухими. В чем секрет этого рецепта отбивных?
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Свиной биток или куриное филе — 800 грамм
- Мука — 250 грамм
- Яйцо — 3 штуки
Для маринада:
- Минеральная вода — 200 мл
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
- Растительное масло — для жарки и для маринада
Приступим к приготовлению:
- Мясо тщательно моем и нарезаем полосками толщиной до 1 см. Каждый кусок отбиваем.
- В глубокой миске смешиваем соль, перец и сушеный чеснок. Добавляем минеральную воду и все размешиваем до растворения соли, после добавляем немного подсолнечного масла.
- В приготовленный маринад отправляем мясо и ставим на ночь в холодильник.
- В отдельной емкости взбиваем яйца, а в другую насыпаем муку.
- Каждую отбивную обваливаем сначала в муке, потом в яйце.
- На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем отбивные и обжариваем их по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Готово. Приятного аппетита!
Культура - 09 мая 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку
Размер частиц соли действительно важен для соленья и консервации.
Жареный картофель будет невероятно ароматным и золотистым: поможет один ингредиент
Секрет вкусного жареного картофеля — это ингредиент сделает жареный картофель идеальным.
Невероятный десерт из вареных яиц. Это не шутка: нужно взять четыре яйца вкрутую...
Все в шоке, как это вкусно и просто. Эта вещь посильнее «Фауста» Гётте.
Уничтожение старых салатов и варений и заморозка овощной приправы, а чем еще заниматься на пенсии
Приготовление овощной приправы на зиму, для первых и вторых блюд..
Вы всю жизнь ели картошку неправильно: врач объяснила, как употреблять овощ, чтобы было полезно, а не только вкусно
Только не жаренная и не пюре.