Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

В спорах поставлена точка: названа «правильная» сторона фольги для готовки — такого никто не ожидал

В спорах поставлена точка названа правильная сторона фольги для готовки такого никто не ожидал

Блюда, приготовленные в фольге, получаются сочными, нежными и не теряют своих полезных свойств. Однако между хозяйками частенько возникают споры относительно того, какой стороной вверх нужно использовать алюминиевые листы.

Как правильно

Многие утверждают, что исключительно матовой стороной, поскольку в этом случае тепло лучше поглощается фольгой, и блюдо получается вкуснее.

Чтобы разобраться в данном вопросе, мы обратились к учителю физики Константину Порошенко.

  • По его словам, тот, кто достойно изучал предмет в школе, обязательно помнит, что тепло всегда передается за счет теплопроводности, конвекции и теплового излучения. Когда мы помещаем продукты в духовой шкаф, они не контактируют непосредственно с нагревательным элементом.
  • При этом стоит помнить, что тепло излучают абсолютно все предметы, температура которых выше абсолютного нуля. Нагревание в духовке происходит за счет конвекции и только чуть-чуть за счет теплового излучения.
  • Таким образом, нет никакой разницы, как заворачивать продукты в фольгу. А глянцевая сторона появилась у нее исключительно от особенностей производства.

Экономика - 19 мая 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!

Как часто надо менять половую тряпку. 5 главных ошибок при мытье полов

Как часто надо менять половую тряпку. 5 главных ошибок при мытье полов

Как нельзя мыть полы. Кажется, что все просто, но на деле многие хозяйки даже не подозревают о своих ошибках.

Все домашние растения которые цветут зимой подкормите этим обязательно, цветение будет очень долгим

Все домашние растения которые цветут зимой подкормите этим обязательно, цветение будет очень долгим

Подкормка — это обязательная часть по уходу за домашними цветами.

Не спешите выбрасывать: затвердевший цемент принесёт неожиданную пользу в хозяйстве

Не спешите выбрасывать: затвердевший цемент принесёт неожиданную пользу в хозяйстве

Не надо выбрасывать окаменевший цемент: он может быть очень полезен