Врач рассказала, какой должна быть полезная окрошка. А какой продукт не стоит использовать при её приготовлении
Специалист Института нутрициологии Ольга Ильичева поделилась своими рекомендациями по приготовлению полезной и сытной окрошки.
Лучший и худший вариант. Какой выбраете вы?
Для создания белкового основания мясной окрошки эксперт рекомендует использовать отварное куриное или говяжье мясо, а также отварной язык.
Вместо колбасы, которая часто содержит белки низкого качества, красители и консерванты, следует использовать качественные источники белка, такие как морской гребешок или кальмар.
«Можно сделать «морскую» окрошку с кальмаром или морским гребешком. Наихудший вариант — вареная колбаса — чаще всего содержит белок низкого качества, красители и избыток консервантов», — сказала Ильичева.
Нутрициолог также рекомендовала заменить майонез в окрошке на сметану. Для придания более яркого вкуса блюду можно добавить хрен, соль или горчицу. Такой подход поможет сделать окрошку более полезной, разнообразной и насыщенной.
Важно использовать только цельные и свежие продукты при приготовлении окрошки, чтобы получить максимум пользы и вкуса от этого традиционного блюда.
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/2030866-okroshka/
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Как вкусно сварить сосиски? Семь способов как превратить даже самые дешевые в шедевр
Даже самые дешевые сосиски станут в разы вкуснее: вот что нужно добавить — не отличить от дорогих
Этот розовый салат гости уплетают за обе щёки — а состав разгадать не могут: В нём — не только свёкла, но и кое-что интересное
Салат этот с «изюминкой» — но изюма в нём точно нет
Чем питаются украинцы в Чехии. Денег не много, но много вкуса
Чешская намазка на хлеб: готовится за 3 минуты — получается нежной и вкусной
Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого
Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.
Морковь на салаты больше не варю. Есть способ приготовить морковь быстрее, а главное вкуснее
Лучший вариант приготовления моркови.