Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Картошка будет целой и с хрустящей корочкой. Три правила, который должен знать каждый любитель жареной картошки

Картошка будет целой и с хрустящей корочкой Три правила который должен знать каждый любитель жареной картошки

Есть определенные ошибки кулинаров, приводящие к тому, что картофель становится «кашей». Она не держится отдельными кусочками и не имеет аппетитной золотистой корочки.

Как правильно подготовить и пожарить картофель?

Правильная нарезка

Самое главное — не режьте мелко. Толстые брусочки или широкие кольца дают лучшую румяную корочку. Просушите картофель перед нарезкой. А еще не бойтесь крахмала! Он дает хрустящую корочку.

Как жарить картошку

Для аппетитного картофеля требуется толстостенная сковорода и обязательно хорошо разогретое масло. Можно добавить сало для вкуса и аромата. Не переполняйте сковороду! Переворачивайте картошку не часто. Также солить картофель нужно в конце приготовления — это сохранит форму кусочков.

Лук и крышка

Добавляйте лук в середине приготовления. Или пожарьте ее отдельно и добавьте в конце. Если вам важна хрустящая корочка, не используйте крышку.

Культура - 09 июня 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Лучший лайфхак: больше сама вещи не глажу — за копейки и без усилий перегладила весь шкаф

Лучший лайфхак: больше сама вещи не глажу — за копейки и без усилий перегладила весь шкаф

За копейки, а главное — без усилий перегладила весь шкаф за 10 минут.

Сливочное масло никогда не пригорит при жарке: проверните один хитрый трюк со сковородой

Сливочное масло никогда не пригорит при жарке: проверните один хитрый трюк со сковородой

Супер простой и хитрый кулинарный совет — попробуйте, будете так делать всегда.

Выкопала картошку и ушла в лес собирать ветки: колорадов в следующем году точно не будет

Выкопала картошку и ушла в лес собирать ветки: колорадов в следующем году точно не будет

Почва сама себя защитит: вот такой простой и действенный способ.

Как избавиться от неприятной вони и запаха в мусорном ведре: советы, проверенные временем

Как избавиться от неприятной вони и запаха в мусорном ведре: советы, проверенные временем

Гарантируем: проверено на родственниках и соседях — эти лайфхаки реально помогут избавиться от вони в ведре и под раковиной..

Посадите эти четыре культуры в сентябре — еще успеете собрать урожай

Посадите эти четыре культуры в сентябре — еще успеете собрать урожай

Не дадим грядкам пустовать! И на сейчас и на зиму — первый урожай уже через месяц.

Важный кулинарный нюанс: Как варить картошку в мундирах, чтобы она не потрескалась

Важный кулинарный нюанс: Как варить картошку в мундирах, чтобы она не потрескалась

Картошка в мундирах — блюдо, достойное праздничного стола — раскрываем секреты лучших шеф-поваров как сварить картофель.