Картошка будет целой и с хрустящей корочкой. Три правила, который должен знать каждый любитель жареной картошки
Есть определенные ошибки кулинаров, приводящие к тому, что картофель становится «кашей». Она не держится отдельными кусочками и не имеет аппетитной золотистой корочки.
Как правильно подготовить и пожарить картофель?
Правильная нарезка
Самое главное — не режьте мелко. Толстые брусочки или широкие кольца дают лучшую румяную корочку. Просушите картофель перед нарезкой. А еще не бойтесь крахмала! Он дает хрустящую корочку.
Как жарить картошку
Для аппетитного картофеля требуется толстостенная сковорода и обязательно хорошо разогретое масло. Можно добавить сало для вкуса и аромата. Не переполняйте сковороду! Переворачивайте картошку не часто. Также солить картофель нужно в конце приготовления — это сохранит форму кусочков.
Лук и крышка
Добавляйте лук в середине приготовления. Или пожарьте ее отдельно и добавьте в конце. Если вам важна хрустящая корочка, не используйте крышку.
Культура - 09 июня 2024
19734Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Без химии и соды, холодильник станет как новый: Опытные хозяйки моют холодильник только этим копеечным средством!
Чем и как помыть холодильник от запаха в домашних условиях?.
Сократите потребление этих продуктов, и ваши визиты к стоматологу станут реже!
Развитие кариеса и разрушение эмали. Какие популярные продукты вредят зубам?.
Понять, настоящее сливочное масло или нет, можно только так — станете настоящим экспертом
Простые домашние тесты — не спутаете со спредом и маргарином. Теперь вас не обмануть.
Вместо стиральной машины, микроволновка: После этой процедуры, даже самые грязные носки, будут как новые!
Белоснежный результат без переплат! Как опытные хозяйки стирают белые носки?.
Приправа своими руками фактически из отходов! Опытные хозяйки уже не ходят в магазин за специями
Что угодно, только не выбрасывать! Как с пользой применять шелуху лука и чеснока?.
Только опытные хозяйки никогда не выбрасывают чесночные стрелки: Самый бюджетный и вкусный салат за 5 минут!
Отличный салат за считанные минуты. Этот салат приготовить не сложнее, чем бутерброд.