Салат с консервированным горошком, который поможет похудеть. Надолго создает чувство сытости

Зеленый горошек — отличный ингредиент не только для оливье. Этот продукт идеально подходит для множества других салатов, причем более диетических.

Зеленый горошек — подходящий продукт для тех, кто бережет фигуру. Он богат растительным белком и клетчаткой, поэтому надолго создает чувство сытости. Кроме того, он ускоряет обмен веществ и улучшает работу кишечника. Предлагаем пополнить диетическое меню весенним салатом с зеленым горошком. Рецептом поделилась шеф-повар Тамара Карачук.

Ингредиенты:

• зеленый горошек — 150 г
• консервированная кукуруза — 150 г
• яйца — 3 шт.
• огурец — 1 шт.
• лук-порей — 1 стебель

Заправка:

• огурец — 0,5 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• натуральный йогурт — 200 г
• лимонный сок — 1 ч. л.
• соль, белый перец — по 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы, режем мелким кубиком.
2. Снимаем с огурца кожуру, также нарезаем кубиком.
3. Лук-порей рубим кольцами.
4. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, высыпаем горошек и кукурузу.
5. Теперь измельчаем в блендере половину огурца и чеснок в однородную массу.
6. Добавляем йогурт, приправляем солью, лимонным соком и специями.
7. Заправляем наш салат полученным соусом и перемешиваем.

Специалисты отметили, что зеленый горошек — идеальный продукт для диетического меню. В нем много клетчатки и белка. В сочетании с другими овощами, как в предложенном салате, он поспособствует ускорению обмена веществ и наладит работу кишечника.